Saturday, 19 June 2010

健康促進資訊分享: 醫學系研究所的實驗報告! ( 總整理 )

健康促進資訊分享:
醫學系研究所的實驗報告! 總整理 
 
易 產生致癌病毒的食物: 惡物 

一、用 烤的玉米 不能吃,百分之百有毒(肝癌)  
 
二、 過期的食物 〈 有黴菌 〉,含有 黃菊毒素 〈 肝癌 〉, 
        一定要吃新鮮的食物,不要捨不得丟。 

三、 香腸、熱狗 都是 致癌物 。 

四、吃花枝,魷魚就 不要吃紅蘿蔔 〈在胃裡中和會形成亞硝酸〉。 

五、 烤焦的部份 都要去掉,很毒。 

六、莖類的植物〈如馬鈴薯〉 發芽就有毒 。 
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對身體有益的食物: 良物 

一、 綠茶 可多喝,可防癌。 

二、 養樂多 可防胃癌 大腸癌。 

三、 大蒜 證實可防癌 效果很好。 
 
四、聖女 小蕃茄 可防癌。 
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奶茶少喝喔 !!! 

你愛喝奶茶嗎?如果你是愛喝奶茶的人請注意囉∼ 

營養師答: 
奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值 可言, 是一種垃圾食物。 

奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形,很多習慣喝奶茶的人想要減肥,第一件事就是戒奶茶。  
 
椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體 內製造膽固醇,血脂肪 也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。 
 
曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。 
 
奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣質,根本無法補充鈣質,還對身體有很大的傷害。  
奶茶最好不要天天喝,一週頂多喝個一、兩杯解個饞即可‧ 

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八種去脂減肥的食物 
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現代人的飲食多半太過豐富,以致於越來越多人營養過剩身材走樣。  
吃,如果選擇正確,那麼您非但不會胖,而且還能幫助您去脂呢。 
快來看看吧∼ 
 
*凍豆腐: 
 
根據報導,凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪, 有利脂肪的排泄喔。 
 
*綠豆芽: 
 
含有較高的磷、鐵之外,主要含有大量的水份, 多吃綠豆芽,也不容易讓脂肪在皮下形成。 
 
*鳳梨: 
 
鳳梨含有蛋白質分解酵素,具有分解魚、肉的功能, 吃過大餐後可以吃些鳳梨。但是體質不適合吃太涼食物的人,要儘量少吃。 
 
*薏仁: 

薏仁除了美白治痘外, 對水腫型的肥胖也很有幫助喔(孕婦除外∼要禁吃) 

*烏賊: 
烏賊的脂肪含量, 每 100g 才有 0.7g ,吃了它要變胖是很困難的。 

*木瓜: 

木瓜有輕微的興奮作用。 
本草綱目記載:木瓜可以去水腫、治 腳氣病。 
 
*陳皮: 

漢方中的陳皮,對脾肺很好,而且可以 幫助消化、排除胃部賬氣、減少腹部脂肪的堆積。但是如果您有心臟或血管毛病的人最好少吃。 

*竹筍: 
竹筍的特色是低脂、低糖、多粗纖維,可防止便祕。 不過竹筍有難溶性的草酸鈣,胃潰瘍的人不可多吃。  
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下班後紓解壓力的八個方法! 
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上了一天的班,當你拖著疲憊的身子回到家中, 如果不懂得如何利用 有限的時間做有效的放鬆, 日復一日,時間久了會改變人體的免疫系統,使你對抗疾病的免疫能力降低,可能從小到感冒、頭痛、腸胃不適,大到甚至產生潛在的致癌因子、或是過勞所導致的心臟、腦血管的疾病。 
 
所以身為工作忙碌的現代人,不能不注意自己的壓力紓解之道喔! 

如何解壓比較好呢? 
 
以下就是告訴您如何利用週一到週五 晚間的短短幾個 小 時做有效的放鬆,才能提供您隔一天上班的工作效率。 

1. 

泡個熱水澡,水 溫高約在 37 到 39 度左右,  可有效的放鬆繃緊的肌肉與神經。 

2. 
換上寬鬆的衣物,以棉質為主的家居服。女生也請卸除 內衣,可著深色的家居服。 

3. 

室 內燈光以黃色 為主,   不易刺激眼球,較能舒緩眼部的壓力,也能緩和室 內氣氛。 

4. 

晚餐時以清淡食物為主。避免吃辛辣、油炸食物,   或是停留在胃中時間較長的高蛋白高熱量食物,   以免增加胃腸的負擔。 

5. 

晚餐後可來點不含酒精、不含咖啡因等刺激性物質的飲料。 

6. 

睡前將腿抬高,或是 腳下墊個枕頭 30 度、 45度或是 90 度都可。 可有效緩解因為長期的站立或坐姿所造成的下肢血循不良而腫脹。 

7. 

盡量在 晚間十一點到凌晨兩點上床入睡。 
    如果你真的有很多公事未完成必須通宵的時候, 可以先去睡到兩點以後再起床,因為 十一點到兩點這個時間是人體經脈運行至肝、膽,若這個時間沒有得到適當的休息,時間久了這兩個器官的不健康就會表現在皮膚上,如粗糙、黑斑、青春痘、黑眼圈的問題。 

8. 

睡前可以聽一些古典音樂或是輕音樂, 避免心情過度亢奮所導致的夜夢過 多。如果你常為失眠所苦, 臨睡前聽個巴哈的郭德堡變奏曲是個不錯的選擇喔!  
 
 
 

酸梅實在是太神奇了! 
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衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示,熬夜又多吃肉易造成酸性體質,罹患癌症等文明病機率相對增高;民眾應少攝食肉等酸性食物,並避免通宵熬夜。 
 
張成國指出,健康人的血液是呈弱鹼性的,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣,使我們體質逐漸轉為酸性。 

百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,都是酸性體質。
  
他表示,酸性體質的人稍作運動即 感覺疲勞,上下樓梯容易喘,體態是肥胖、下腹突出 。 
 
常見的酸性食品包括 蛋 黃、精緻的 西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒 。  
發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係,但上了年紀的老人則要少吃,但要多吃 小 魚干及蔬菜等鹼性食物,以平衡體質。  
 
他又 說,餐 飲業及企業常於午后安排午茶時間,但喝茶及咖啡時間最好是上午 九時至十一時 ,這個時候最不傷身,提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人。 
 
梅子是我國及日本特 產,生產期短,每年四月採收,較耐貯運,低缺乏香 氣,是做醃漬梅用,也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料;常謂梅子可除三毒之效,即除 食物的毒 、 水的毒 、 血的毒 。  
 
前二者屬 殺菌 ,第三者是指能 淨化酸性體質的血液 ;一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果。  
實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用。
 
如要中和 100 克 的蛋 黃 酸性食品 ,則需1200 克 的 洋蔥 或 400 克 的甘 藍菜 才能達到中和的效果;但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分,只需 五克 ,梅肉抽出物只需 公克就很足 夠,由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用,因此,食用梅子對身體有益 尤其是自己製作的喔! 
 
食用梅子好處多多: 

1. 
下午二點左右,含一粒梅子,治消化不良。 

2. 
下午三點左右,含一粒梅子,治膽固醇過多 
 
願一切美好事情發生在您的每一天    

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